Bebismat

Lova börjar närma sig halvåret och vi har så smått börjat introducera fast föda. Eller ja, fast och fast, den är rätt lös skulle jag påstå men allt i sinom tid! Vi har mest börjat med gröt men också lite morot, kålrot och potatis. Jag tänkte att hon skulle uppskatta svensk färskpotatis men det var sådär tyckte hon. Det gick ner några skedar men inte var hon direkt förtjust...

Det vi ägnat oss längst tid åt (över en vecka tror jag minsann) är gröten. På BVC blev vi rekommenderade att köpa grötpulver men det gjorde vi inte. Inte kan det väl vara möjligt att Semper och Nestlé kokar bättre gröt än vad jag kan åstadkomma! Lova har än så länge fått hålla sig till havreprodukter. Mixade havregryn eller skrädmjöl eller som idag en blandning av båda. Det viktiga järnet som är anledningen till att man rekommenderas pulvergröt kommer hon att få i form av paltbröd och aprikospuré. Än så länge när hon bara äter små portioner så bemödar jag mig dock inte om det. Hon gillar gröt men igår var mamma lite övermodig och petade i henne för mycket. Då kommer det upp igen kan man säga - med besked...

Jag ser som sagt fram emot att få laga mat till henne och välkomna henne in i matens värld. Detta gav mig också en ursäkt att beställa passertillsatsen till min hushållsassistent. Här ska puréas!

Själva äter vi ungefär som vanligt. Idag blev det kokt tors med äggsås och till det färskpotatis och en sallad. Det är ju fantastiskt varje år när färskpotatisen kommer, jag skulle kunna leva på bara den och smör! I några dagar i alla fall...

Kikärtsbiffar

När Lova var ganska ny och tillvaron en smula kaotisk så kom en kompis på besök och lagade mat åt mig. Hon gjorde kikärtsbiffar och det har jag aldrig lyckats med själv. Jag pumpade henne på detaljerna och har nu vågat mig på att laga det själv. Hemligheten är att ha ägg och potatismjöl i smeten. Jag tror att det ska lösa mitt problem för de har bara flutit ut i pannan tidigare. Jag har alltså kokta kikärter som jag mixar med lök, vitlök, ägg och potatismjöl. Kryddat har jag gjort med koriander (torkad, jag har fortfarande inte lärt mig att äta färsk) och spiskummin.

Dessa kommer att serveras falafelinspirerat i pitabröd med vitkål, lök, majs, tomat och morotstzatziki. Tzatzikin är också inspiration från ovan nämnda middag. Jag hoppas på smaklig spis!

Uppdatering två timmar senare, det blev kanongott!

Jodå vi äter fortfarande!

Tänk vilken lång paus det blir när det händer något sådant som att man får en liten dotter. Enligt Daniel ska man aldrig skriva att det var längesedan man skrev men nu var det ju verkligen det...

Sen sist har vi faktiskt hunnit med att äta även om vi ofta gör det i skift. Mat som går att äta med en hand är bra eller mat som man inte spiller så lätt och därmed vågar äta med bebis i bärsjal.

Vad äter familjen Gruneau numera då? Jo, i fredags smet jag iväg till mässan Passion för mat och hittade mycket gott. Bland annat så fastnade ja för rökt fårinnanlår. Han som sålde den sa att den skulle ätas med behärskning men jag sa att jag inte kunde lova något. Han föreslog att man skulle äta den med en god potatisgratäng, men jag kontrade med potatis och palsternacksgratäng. Sagt och gjort, på kvällen gjorde jag en sån gratäng och det blev kanon! Sötman passade utmärrk! Till detta hade vi lite gott rödvin som låg och skräpade i vinstället.

Igår var det Melodifestival och till det serverades fiskburgare. Jag har ingen stor vana av att göra fiskbiffar med det gick riktigt bra. Jag gjorde ungefär som köttbullar fast med fisk. Ströbröd, mjölk, lök, ägg och fisk. I det här fallet fryst, ekologisk torsk. Det hela kryddade jag med salt, peppar och dill. Och förresten, jag hade i lite rivna morötter också. Sen stekte jag biffarna i rapsolja och smör. De serverades med potatis och morötter i form av "pommes" som jag gjorde i ugnen. Själva biffarna blev riktiga burgare i bröd med grönsaker och morotstzatziki. Mums!