Jodå vi äter fortfarande!

Tänk vilken lång paus det blir när det händer något sådant som att man får en liten dotter. Enligt Daniel ska man aldrig skriva att det var längesedan man skrev men nu var det ju verkligen det...

Sen sist har vi faktiskt hunnit med att äta även om vi ofta gör det i skift. Mat som går att äta med en hand är bra eller mat som man inte spiller så lätt och därmed vågar äta med bebis i bärsjal.

Vad äter familjen Gruneau numera då? Jo, i fredags smet jag iväg till mässan Passion för mat och hittade mycket gott. Bland annat så fastnade ja för rökt fårinnanlår. Han som sålde den sa att den skulle ätas med behärskning men jag sa att jag inte kunde lova något. Han föreslog att man skulle äta den med en god potatisgratäng, men jag kontrade med potatis och palsternacksgratäng. Sagt och gjort, på kvällen gjorde jag en sån gratäng och det blev kanon! Sötman passade utmärrk! Till detta hade vi lite gott rödvin som låg och skräpade i vinstället.

Igår var det Melodifestival och till det serverades fiskburgare. Jag har ingen stor vana av att göra fiskbiffar med det gick riktigt bra. Jag gjorde ungefär som köttbullar fast med fisk. Ströbröd, mjölk, lök, ägg och fisk. I det här fallet fryst, ekologisk torsk. Det hela kryddade jag med salt, peppar och dill. Och förresten, jag hade i lite rivna morötter också. Sen stekte jag biffarna i rapsolja och smör. De serverades med potatis och morötter i form av "pommes" som jag gjorde i ugnen. Själva biffarna blev riktiga burgare i bröd med grönsaker och morotstzatziki. Mums!