Flädersaft

Flädern är mogen att göra saft på! Jag och barnen plockade ihop en korg och nu står en kastrull full med fläderblom, citron och sockerlag och gottar sig. Givetvis ekologiska citroner, vill inte ha något annat när jag ska använda skalet. Den här gången testade jag att först skala citronerna och sen skiva dem för att få ut maximal smak.

Jag har också hittat ett recept på en bubblig flädersaft, den får helt enkelt jäsa lite så det blir inget för barnen. Den ska jag testa att göra i helgen!